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它烧鱼块,水都不必加,滋味超等鲜美!

时间:2018-01-19编辑: admin 点击率:

它烧鱼块,水都不必加,滋味超等鲜美!

家有先生,三餐更不克不及草率,天天都要有鱼有肉有菜有饭。有时分不想吃饭实在是一种假象,做到开胃合口,大师吃的都挺香的,年夜厨师们,加油啊!

明天吃鱼,偷勤买店家腌好的鱼块,回家省了不少事儿。其实只有你想做,厨房里老是会有捷径,用简略的方式一样可以做出美食来。


这个烧鱼块,我用啤酒取代水,成菜味道很美,底本都喝着不吃饭不吃饭的孩子们都吃了不少。(啤酒烧菜,炖煮之后可以疏忽其酒性)

主料:鱼块(曾经腌制入味儿了)

配料:葱  姜  蒜  辣椒


调料:

买回家的鱼块曾经腌制入味儿,


加淀粉拌平均,


坐锅倒油烧热,将鱼块下锅炸熟,炸鱼时,留神油温,较热但不冒烟时下锅比拟好,定型较快,不轻易粘在一同。


炸好的鱼块出锅,放在可以炖煮的小锅中。


预备配料和调料,葱姜蒜切碎,筹备一碗啤酒,约8克酱油。啤酒的用量以没过鱼块为准一次性加足,如果感到加多了或许加少了,可以经过把持火候停止调剂。


啤酒倒入锅中,


酱油倒入锅中,


小料也下锅。加一点儿糖入锅。


加盖大火烧开,


转小火慢炖至收汁入味儿,出锅即可。

假如本人腌鱼块,能够如许操作,用盐,料酒,酱油,香料粉跟葱姜碎充足拌均就可以了。


软雅黑" >出菜后,加上小葱碎提喷鼻减色。

如果爱好辣味儿,可以成菜后淋入一些辣椒油。

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